پودر شفیره کرم ابریشم بهعنوان یک محصول فرعی پس از جدا کردن رشتههای ابریشم از پیله بهدست میآید. این پودر میتواند بهدلیل ساختار اسید آمینه آن بهعنوان یک منبع پروتئینی مناسب برای حیوانات خشکیزی و آبزیان مورد استفاده قرار گیرد. در این تحقیق اثرات جیرههای دارای سطوح صفر، 5 ،10 و15 درصد پودر شفیره کرم ابریشم بهجای آرد ماهی بر عملکرد رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان در یک طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور تعداد 360 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 42/3± 55 گرم در 4 تیمار و 3 تکرار و در هر تکرار 30 قطعه بچه ماهی به مدت 60 روز بررسی شد. در پایان دوره آزمایش، بررسیهای آماری حاکی از عدم وجود اختلاف معنیدار در طول کل، وزن نهایی، شاخص وضعیت، ضریب تبدیل غذایی و کارایی پروتئین بین تیمارها بود (05/0<P). ضریب رشد ویژه و رسوب پروتئین در بدن در تیمار شاهد نسبت به سایر تیمارها بیشترین مقدار را به خود اختصاص دادند (05/0>P). یافتههای این تحقیق نشان میدهد که پودر شفیره کرم ابریشم تا میزان 15 درصد میتواند جایگزین آرد ماهی در جیره غذایی قزل آلای رنگین کمان شود بدون آنکه اثر سوئی بر عملکرد رشد داشته باشد.
)